一、什么是维生素E
维生素E属于脂溶性维生素,因为和生殖功能相关,所以又有生育酚的名称。维生素E受到大力追捧的一面,就是它的抗氧化能力。
在日常生活中,精神压力大、大气污染以及紫外线的照射等因素,导致人体的皮肤会逐渐变差,这本质上是健康细胞产生了过多的自由基,自由基会攻击细胞,加速衰老。而维生素E正好可以和自由基结合,这样就能抵抗氧化,起到了延缓衰老的效果。
此外,维生素E还可以抑制酪氨酸酶的活性,而酪氨酸酶会促使黑色素的生成,让皮肤出现色斑、色素沉淀。如此一来,维生素E就起到了淡化瘢痕的作用。
二、维生素E的临床应用十分广泛
1.地中海贫血
维生素E的抗氧化功效,可以治愈地中海贫血,防止红细胞膜上的不饱和脂肪酸被氧化。
2.老年性黄斑变性
维生素E可以保护视网膜,保护视网膜上皮层不被氧化损伤,从而降低老年性黄斑变性发生的风险。
3.预防动脉粥样硬化
维生素E可以有效的改善脂质代谢,阻止动脉内皮细胞“泡沫化”,也可以平衡内皮细胞的胆固醇代谢,预防动脉粥样硬化疾病。
4.非酒精性脂肪肝
维生素E可以缓解脂质氧化引起的肝组织损害,能够促进非酒精性脂肪肝患者的转氨酶恢复正常,而且也能改善脂肪肝的炎症损伤程度。
5.皮肤疾病
维生素E可以抑制老年斑和色素斑的形成,防止色素在皮肤表层的沉着。而且,它能够促进养分的输送,改善体内的代谢排泄情况,有利于色斑的修复和祛除。此外在临床上,它还能应用于干燥性皮炎的治疗。
6.不孕不育
维生素E又被称为生育酚,可以促进性激素的分泌,改善男性精子的数量和活力,使女性的雌激素分泌增高,这样就能提高自然怀孕的能力。
三、作用虽多,也不能过量服用
虽然维生素E的作用和效果都不错,但过量服用同样会对身体造成不利影响。
长期过量服用维生素E,可能会导致出现血压升高、头痛、视力模糊、肌肉衰弱、口角炎、荨麻疹等一系列不良反应,严重的患者还可能会出现肺栓塞或者血栓性静脉炎。
根据我国膳食指南的推荐,成年人的每日维生素E摄入量要保持14 mg α-生育酚当量,具体服用量因含量不同而异,应该参考药物的说明书服用。而且,只要不存在体内缺乏的情况,通过正常的饮食就可以获取维生素E。
坚果、植物油、绿叶蔬菜、种子谷物都是维生素E的主要来源,每天一小把杏仁(50g左右),就能满足所需。
需要注意的是,在额外补充维生素E的时候,要避免和以下几种药物一起服用。
维生素K,维生素E具有抗凝作用,而维生素K有助于凝血,两者相互拮抗,不能一起服用。
雌激素,两者一起服用,会增加血栓性静脉炎的风险。
阿司匹林,两种药物都有助于降低血液的粘稠度,一起服用会增加阿司匹林的不良反应风险。
洋地黄,维生素E对洋地黄的功效有增强效果,一起服用可能会增加洋地黄中毒。
干扰脂类吸收的药物,维生素E属于脂溶性维生素,而干扰脂类吸收的药物,会影响维生素E的吸收和功效。
日常生活中,菜籽油、芝麻油、核桃、瓜子以及菌菇类的食物中都含有维生素E,正常健康的饮食就能保证维生素E的获取。如果是患有维生素缺乏疾病,或者是有进食障碍的群体,这种情况下才需要额外的补充。
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